FC2ブログ

スポンサーサイト

--,,--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

西洋料理 大乗

2010,,30
「女子会」と称してランチをしてきました。

地元の名店とも言える穴場なお店。

今回で3回目となりますが、ようやく写真に収める事ができました。
CIMG0276.jpg
リッツホテルで修行されたという女性シェフのお料理は、
化学調味料など恐らく使っていないであろう、
素材の味が十二分に引き出されたとても丁寧なお味。
(※庶民~な私でも、そう感じるほどのお料理というコトです)

今回いただいてきたのは Bランチ(コース)¥1800 です。

西洋料理 大乗

9-8,1-cyoume,Takamidou,
Inazawa-City,Aichi

0587-32-5824

OPEN 11:30~14:00、17:30~22:00、
(火)17:30~
CLOSE(月)
P2台

まずはオードブル。 
お魚のテリーヌ
CIMG0268.jpg
濃厚なウニソースです。

続いてスープ。
そらまめのポタージュ
CIMG0270.jpg
えぐみも臭みもないのに、きちんとソラマメのお味がでています。

次はお野菜料理。
こちらは ラタトゥイユ
CIMG0272.jpg
こちらのラタトゥイユは、
フランスのご家庭で教わった家庭料理の作り方と、
その後リッツで学んだ作り方の良いとこ取りなんですよ、と教えてくださいました。

メインはお魚料理かお肉料理か選べます。
今回はお肉料理。
牛肉のワイン煮込みブルゴーニュ風
CIMG0274.jpg
全体的に量がないように見えるかもしれないですが、
このときすでにお腹も満たされかけています・・・。

最後はデザート。
(食べる事が優先になり、写真を忘れてしまいました)
この日は、ババロアとベリーのケーキでした。
ハーブティーもとても良い香りで美味しかったです。

美味しい物に囲まれて、女子の会話も弾みました。
(この後an.にむかい、即ティータイムに突入です)

楽しい時間をありがとうございました♪

スポンサーサイト

comment

-
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2011.09.29 21:02
ayaco
鍵コメさんへ

ご訪問有り難う御座います。
オーナーさまはあと何年続けてくださるのかと思うと、
味わえるうちに伺いたい場所です。
身体に優しい、懐かしい味のフレンチでした。

2011.10.29 09:00

post comment

  • comment
  • secret
  • 管理者にだけ表示を許可する

trackback

trackbackURL:http://ayaco514.blog59.fc2.com/tb.php/212-717135d8

プロフィール

ayaco

Author:ayaco

カテゴリ

RSSリンクの表示

リンク

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。